100％エキストラバージンオリーブオイル
極実オリーブ 基礎化粧品
『極実オリーブ』は本物、100%エキストラバージンです。
「エキストラバージンオリーブオイル」、ピンからキリまでの価格は、なぜ？
日本には、「エキストラバージン」に関する法規定ありません。
1番搾りのバージンオイル、その中で最高品質のエキストラバージンを、少しでも混ぜれば全て 「エキストラバージン」です。
次の4タイプの全てが、「エキストラバージンオリーブオイル」表記で販売されています。
1、100％エキストラバージンオリーブオイルだけをブレンドした本物。
2、低等級バージンオイルに、エキストラバージンオリーブをブレンドしたもの。
3、精製オリーブオイルに、エキストラバージンオリーブをブレンドしたもの。
4、パーム油等の他植物精製オイルに、エキストラバージンオリーブをブレンドしたもの。
ピンからキリまでの価格は、ブレンド内容によって品質に大きな差があることが、主な理由です。
フルーティな香りや、「生」で飲んだ時に「辛み」や「苦み」を感じないエキストラバージンオリーブは、「偽物エキストラバージンオリーブオイル」です。
『極実オリーブ』は、スペイン産エキストラバージンオイルを主原料に、限られた収穫の小豆島エキストラバージンオイルを、1920年に小豆島で日本初めての民間オリーブ園を開設した（株）シマムラの独自技術で仕上げたオリーブオイルです。
100%エキストラバージンの香りと味を、お確かめください。
バージンオイルと精製オイルの違い
バージンオイルとは、非加熱で機械的、物理的に搾油した一番搾りのオイルです。
精製オイルとは、有機溶剤ヘキサンで搾油し、高温処理した無色無臭のオイルです。
バージンオリーブオイルの等級
《官能検査により、以下の4等級に分類されます。》
エキストラバージンオイル 全く欠点がなく、フルーティ。遊離脂肪酸0.8%以下
（ファイン）バージンオイル 味、香りに若干の欠点がある。遊離脂肪酸2.0%以下
オーディナリ―バージンオイル 複数の欠点がある。遊離脂肪酸3.3%以下
ランパンテバージンオイル 多くの欠点が認められる。遊離脂肪酸3.3％以上
（精製オイルをブレンドすればするほど、遊離脂肪酸度を下げることもできます。）
オリーブオイルの健康成分と、ご注意
主成分は、オレイン酸（一価不飽和脂肪酸）で、含有量は平均70%ですが、収穫年の天候等によって含有量が変動しますので、『極実オリーブ』では、65%以上含有と成分表示しています。
微量成分は、オレオカンタール（辛み成分）、αトコフェロール・ビタミンE（苦み成分）、葉緑素、スクワレン、βカロチン、芳香成分等々の抗酸化物質です。
※健康に有効なオレイン酸や微量成分は、精製オイルには殆ど含まれていません。
※微量成分（抗酸化物質）は、エキストラバージンオイルに豊富に含まれています。
※辛み成分であるオレオカンタールは、エキストラバージンオイルの特徴的成分です。
※精製オイルをブレンドした「偽物エキストラバージンオリーブオイル」は、摂り過ぎると健康を害することがあります。ご注意ください。
瞬間わかる、100%エキストラバージンオイル『極実オリーブ』
健康な生活のため、1日大さじ一杯以上をそのまま「生」でお召し上がりください。
パンやサラダ、ヨーグルトに、和え物などの和食に、パスタなどの地中海食に、お料理全般に、極実オリーブが美味しさを一層引き立てます。
口に入れた瞬間感じる絹の様な滑らかさ、フルーティな芳香、エッジの効いたあと味をお楽しみ下さい。